생 야채 vs 익힌 야채1 생으로 먹으면 손해? 야채, 이렇게 먹어야 효과 2배! "야채를 많이 먹으면 건강에 좋다! 그런데, 어떻게 먹어야 가장 건강할까?"이 말, 누구나 들어봤을 거예요. 야채를 많이 먹어야한다는 말! 하지만 막상 먹으려고 하면 생야채, 익힌 야채, 즙, 스무디… 어떤 방식이 가장 건강할까? 고민되죠.사실 야채마다 영양소를 가장 효과적으로 섭취할 수 있는 방법이 다릅니다!오늘은 야채를 가장 건강하게 먹는 방법을 제대로 알려드릴게요! 😊 1. 생야채 vs. 익힌 야채, 뭐가 더 좋을까?야채는 생으로 먹느냐, 익혀 먹느냐에 따라 흡수되는 영양소가 달라집니다.✅ 생야채의 장점✔ 비타민C·엽산 유지 – 열에 약한 비타민C, 엽산이 손실되지 않음✔ 식이섬유 풍부 – 장 건강과 다이어트에 도움✔ 항산화 성분 보존 – 일부 파이토케미컬(식물성 항산화 성분)이 손실 없이 섭취 .. 2025. 3. 4. 이전 1 다음
