식물성 식단 장단점1 식물성 식단의 건강학적 근거: 심혈관질환, 대장암, 당뇨병 예방과 영양학적 장단점 최근 식물성 식단(Plant-Based Diet)에 대한 관심이 전 세계적으로 급증하고 있습니다. American Journal of Clinical Nutrition(2024), The Lancet(2024) 등 권위 있는 학술지에 실린 최신 연구들은 식물성 식단이 심혈관질환, 대장암, 당뇨병 예방에 미치는 긍정적 효과를 과학적으로 입증하고 있습니다. 이번 글에서는 이러한 효과의 과학적 근거를 정리해보고, 비타민 B12 결핍이나 단백질 보충 등 영양학적으로 주의해야할 점은 없는지 알아보겠습니다.심혈관질환 예방 효과2024년 American Journal of Clinical Nutrition에 실린 메타분석에 따르면, 주로 식물성 식단을 따르는 사람들은 육류 중심 식단을 섭취하는 사람들보다 심혈관질환 .. 2025. 5. 6. 이전 1 다음
